ГУРТКОВА РОБОТА: ВИГОТОВЛЕННЯ КРАФІНІВ
У рамках гурткової роботи здобувачі освіти групи 235 Гайворонського професійного аграрного ліцею під керівництвом майстра виробничого навчання Фіялковської В.П. ознайомилися з технологією приготування сучасного кондитерського виробу — крафінів. Під час заняття учні вивчили особливості підбору сировини, замішування тіста, формування виробів та їх випікання.
Особливу увагу було приділено практичним навичкам: правильному формуванню шарів тіста, дотриманню температурних режимів та творчому підходу до оздоблення готових виробів. Учасники гуртка проявили зацікавленість, креативність і відповідальність у процесі роботи.
Такі заняття сприяють розвитку професійних компетентностей, формуванню естетичного смаку та підвищенню мотивації до обраної професії.
Немає коментарів:
Дописати коментар